Lutter contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine pour tou.te.s

Pour ce projet, nous opérons depuis notre lieu propre : le site de l’Abattoir. Les vendredi, samedi et dimanche, le plus grand marché de Bruxelles s’y tient avec plus de 100.000 visiteurs par semaine. Beaucoup de vendeurs ont des excédents le dimanche après-midi, qu’ils jettent après le marché parce qu’ils ne peuvent plus les vendre à cause de petits dégâts et éraflures. Ce sont là des fruits et légumes frais auxquels de nombreux habitants du quartier n’auraient pas accès sans COLLECTMET.

Avec notre équipe de bénévoles, nous allons au marché tous les dimanches pour collecter ces produits. Chaque dimanche, 30 à 40 bénévoles collectent entre 3 et 4 tonnes de fruits et légumes. C’est une équipe très diversifiée qui travaille ensemble et apprend à mieux se connaître. À la fin de la journée, les volontaires peuvent emporter un sac de fruits et légumes chez eux. Le reste est conservé dans notre réfrigérateur pour être partagé le lundi.

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